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夏天来了以后,很多人都爱吃烧烤,要不就是平时的主食都是米饭,在暑气特别重的时候,就会影响到我们的胃口。

所以在夏天这个季节里,我们最好是多吃一些汤类的主食,这样不仅能开胃,还能及时为身体补充水分,对我们的身体就很健康。

为此,我今天就要来给大家分享一下,这五道汤类美食,在这个炎热的夏天,多喝这些汤类美食的话,既清凉又解暑,最重要的是还能让馋嘴的你们,也能解解馋。

尤其是那些爱养生的中老年朋友,一定要记得提前了解起来,每天饭后都来上一碗的话,就能消暑解乏,还能对身体很健康。

五道汤类美食,周一到周五我们每天都可以换着方法,去做一做,不仅适合你食用,还很适合家里人一起食用。

建议中老年人要多吃点5道汤类美食

1、南瓜绿豆汤

天气越炎热,暑气就越严重,所以这个时候,我们就要多吃一些有关于绿豆的食物,绿豆汤就是最佳的选择,清热又解暑。

但是在熬绿豆汤的时候,直接使用绿豆去做的话,口感会很差。所以我建议大家,最好是加入几块南瓜,因为南瓜的口感是微甜的,与绿豆混合以后,就能让绿豆汤的口感更佳。

200克绿豆150克南瓜,是最佳搭配比例,绿豆先用清水泡一泡,待其泡软以后,再加入到铁锅中,并加入南瓜,以及适量清水,熬煮至汤汁粘稠,即可出锅食用。

2、紫菜蛋花汤

紫菜和鸡蛋这两种食材,都是非常营养的,它们都富含了丰富的钙、蛋白质等多种营养成分,对中老年朋友,有很好的补钙、补蛋白质作用。

这两种食材混合在一起用来熬汤的话,做法是极其简单的,几分钟就可以做好。

先准备适量清水大火烧开,并加紫菜煮软以后,再把鸡蛋搅打成蛋液淋入锅中,即可出锅食用。汤汁口感是非常鲜美的,最适合用来泡饭吃,一顿吃两碗都不成问题。

3、冬瓜丸子汤

在暑气特别重的夏天,我们一定要记得多吃冬瓜,因为冬瓜有很好的补水消暑作用,把它用来清炒以及用来熬汤,都是很不错的选择。

相比较于清炒的时候,中老年朋友更适合去做冬瓜汤,做法也非常简单,准备适量肉末团成丸子,再准备一些冬瓜切块,并加入锅中一起煮一煮,就可以出锅食用。

在做这道汤的时候,如果你喜欢吃粉丝的话,还可以往里面加入一个粉丝,最后调味的时候,只需加入一点点盐、鸡精即可。

4、芥菜咸蛋汤

芥菜是夏天的应季蔬菜,营养价值非常高,其富含了丰富的维生素,还富含了丰富的蛋白质等营养成分,把它用来煮汤的话,是很好喝的,口感特别清甜。

在做芥菜汤的时候,最好往里面搭配一个咸蛋,这样一来咸蛋本身的味道,就能对汤汁起到很好的调味效果,不仅口感好喝,而且还很营养。

准备适量芥菜清洗干净,并加清水煮开,然后往里面打入一个咸蛋,再煮几分钟后,就可以出锅食用,记住别的调味品一概不放,味道特鲜美。

5、苦瓜绿豆排骨汤

最后要分享的这道汤,它的清热解火作用特别强,因为苦瓜和绿豆,都是能清热去暑的食材,两者混合在一起以后,效果就会更明显。

苦瓜虽然味道很苦,但是用来熬汤的话,它的味道就会变得很淡,在配上绿豆的清香以后,就能变成一道很不错的靓汤。

做这道汤时,一定要记得配上一些排骨,营养价值会更高,特别是上了年纪的中老年朋友,多喝这道汤,既能清热解暑的同时,还能补充钙、蛋白质等多种营养。

以上所分享的五道汤,你觉得哪一道汤,才是最适合中老年朋友去食用的呢?

这几道汤除了适合中老年朋友去食用以外,也很适合小孩子去食用哦,尤其是那些爱上火的小朋友。

那么,除了这几道汤类美食以外,你那里是否有更好的,汤类美食分享呢?也可以在评论区,教大家做一下,让我们都学一学。

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